面粉機(jī)的加工作用：該產(chǎn)品為對輥式磨粉機(jī)面粉加工機(jī)械，主要用于小麥、玉米、高粱、大米等原料制粉，本機(jī)即可以單機(jī)使用，也可為中小型面粉機(jī)加工廠配套使用。

面粉機(jī)是依靠外部動力（例如電動機(jī)產(chǎn)生的動力）將小麥研磨成小顆粒并通過調(diào)整篩孔的大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得面粉小顆粒的小麥加工機(jī)械。

面粉機(jī)一般由磨粉和篩理兩部分組成，即磨頭和圓羅。

磨頭的工作原理

磨粉部分系用帶有斜度的牙齒的兩磨輥把糧食卷入逐漸縮小的磨口產(chǎn)生擠壓，又因兩個磨輥的轉(zhuǎn)速快慢不一樣，而產(chǎn)生磨削力使糧食破碎成粉，破碎成粉的糧食流入篩理部分-圓羅。

圓羅的工作原理

被旋轉(zhuǎn)地風(fēng)扇攪拌拋出使篩絹流入出面口玉米加工設(shè)備，渣送至后面出渣口。再進(jìn)行加工，這樣依次循環(huán)，可達(dá)到任意所需出粉率。

面粉機(jī)可以按不同的要求分為不同類別。主要有一下幾種分法。

進(jìn)行二皮加工，直至完成四次研磨取粉。從風(fēng)篩處篩出的面粉全部送至集粉器，經(jīng)旋風(fēng)別離器別離，得到面粉小米加工設(shè)備。含塵空氣經(jīng)布筒過濾，干凈的空氣排擠機(jī)外，不污染情況，也減少面粉喪失。篩出的麩皮經(jīng)刷麩機(jī)刷出未篩凈的面粉，麩皮作為副產(chǎn)物貯存，用作飼料。

面粉機(jī)袋式除塵器的作業(yè)原理是這樣：依托織造的或氈織（壓）的濾布作為了過濾資料，當(dāng)含塵氣體通過濾袋時，粉塵被阻留在濾袋的外表，枯燥空氣則經(jīng)過濾袋纖維間的縫隙排走，

石磨面粉機(jī)的結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)制造出小麥營養(yǎng)元素高，石磨面粉機(jī)運(yùn)作時間長了，會導(dǎo)致一些灰塵，工作者要馬上清洗，倘若長期性不清洗，會傷害全麥粉口感。那么，在運(yùn)用了一段時間后該如何正確清洗石磨面粉機(jī)呢?下面詳細(xì)說明基本清洗步驟。

石磨面粉機(jī)清洗步驟詳解：建議先放小軟刷一點點清洗出來，禁止用勁清理，防止受傷。

假如小軟刷還不能清洗，那么就僅有拆卸機(jī)械設(shè)備了，

石磨面粉機(jī)的面粉揉面時，喝水多而且面和洽后醒發(fā)的時刻短，無論拉、扯、搓，鮮面條都能堅持不懈柔韌性且持續(xù)，鮮面條或面塊煮開后，口味柔韌性且勁道。用石碾子面粉制成的各種各樣面點，麥香氣濃厚，口感好，有嚼頭。

三、從顏色層面看，由于石磨面粉機(jī)面粉中帶有許多的胡羅卜素和膳食纖維素，因此石碾子面粉呈的乳白色且微泛淡黃色。